「山姆牛奶」抹茶奶霜布蕾美味好吃的做法大全，「山姆牛奶」抹茶奶霜布蕾做法图解

收到牛奶中奖的消息就开始琢磨做啥交作业。最后选择了这个需要大量牛奶的甜品。
烤好的布蕾非常嫩滑、奶味浓郁。空气中充斥着抹茶味奶香，于是大半夜没等冷藏就趁热吃了一个…
个么…就让我们开始吧～
方子来自《京都午茶时光》

用料  

【山姆牛奶】抹茶奶霜布蕾的做法  

1. 抹茶粉过筛待用。

2. 蛋黄放置于室温；烤箱预热150度；牛奶倒入奶锅放置室温；

3. 牛奶中火加热至边缘冒小泡。

4. 蛋黄加砂糖打发到泛白浓稠。

5. 加入抹茶粉搅拌均匀。

6. 加入热牛奶，搅拌均匀。

7. 过筛蛋奶液，撩掉表面气泡。

8. 倒入烤碗，放入注热水的烤盘。

9. 每个碗盖锡纸。150度18分钟。

10. 出炉放凉，冷藏后食用。

小贴士

烤完放凉，入冰箱冷藏后即可食用。