吃一碗暖和的汤圆,告诉自己生活是甜的
用料
汤圆 | 100克 |
酒糟 | 半碗 |
冰糖 | 4颗 |
红糖 | 2勺 |
枸杞 | 一小把 |
水 | 1000ML |
鸡蛋 | 2个 |
红糖鸡蛋酒糟枸杞汤圆糖水的做法
准备所有材料
1、鸡蛋打入碗中打散备用
1、烧1000ML水,水开下入酒糟和冰糖,煮两分钟
下汤圆,盖上锅盖,煮三分钟,汤圆浮上来膨胀后下入红糖
汤圆熟了后倒入鸡蛋液,倒入后转小火,同个方向划鸡蛋(转圈)
最后放入枸杞煮几秒即可
美味糖水啦~
小贴士
1、红糖煮旧会发酸,所以放到后面下哦
2、倒入鸡蛋后开小火,大火煮鸡蛋会有很多泡泡。鸡蛋很容易熟,大火到入时已成型,转小火划鸡蛋立刻成鸡蛋花
3、这道糖水温润滋补,适合女生经期食用。但汤圆比较难消化,肠胃不好不要贪吃哦~