侯赛雷!第一次做冰淇淋,竟然就做成了哈根达斯的味道!我都语无论次了。请看大屏幕……
用料
淡奶油 | 760克 |
细砂糖 | 200克 |
火龙果 | 一个 |
牛奶 | 100克 |
奶粉 | 125克 |
哈根达斯不是梦——火龙果版冰淇淋的做法
牛奶和火龙果放在破壁机里搅碎成汁。
把奶粉倒在一个无油无水的盆里,慢慢加火龙果汁搅拌成糊备用。
淡奶油倒在无油无水的盆里,加入细砂糖。
打发淡奶油,提起打蛋器成直钩形就ok!
把奶粉糊倒进淡奶油里翻拌均匀!
真漂亮!
搅拌好后颜色淡了许多。
搅拌好的冰淇淋糊倒入备好的瓶子里。放入冰箱冷冻!
冷冻后的冰淇淋。
味道太赞了!
小贴士
为了消化快过期的淡奶油,硬着头皮做了冰淇淋,没想到一举成功!哈哈哈哈哈……