地道的超Q弹雪媚娘怎么做,如何烹饪超Q弹雪媚娘才更好吃

厨艺录 人气:2.47W
超Q弹雪媚娘的做法图解 超Q弹雪媚娘的做法步骤

先看小提示再去制作

不会硬皮,不需要上锅,简单容易上手的雪媚娘来了,软糯的皮搭配新鲜的各种水果,换上可爱的造型,你就是下一位网红博主!!🍑

用料  

牛奶 90克
玉米糖浆 12克
砂糖 26克
发酵型黄油 20克
糯米粉 50克
豌豆粉 15克
木薯粉 5克

超Q弹雪媚娘的做法  

  1. 把牛奶,玉米糖浆,砂糖,发酵型黄油隔温水搅拌,确定糖化开

    超Q弹雪媚娘的做法图解 超Q弹雪媚娘的做法步骤 第2张
  2. 把糯米粉,豌豆粉,木薯粉倒入1步骤中,用蛋抽搅拌到没有颗粒。

    超Q弹雪媚娘的做法图解 超Q弹雪媚娘的做法步骤 第3张
  3. 滤网过筛,用保鲜膜包好,扎些洞洞。
    微波炉大火90秒左右,时间不够就继续加时间,直到面糊中心部位没有白色液体就可以了

    超Q弹雪媚娘的做法图解 超Q弹雪媚娘的做法步骤 第4张
  4. 取出面团,揉至出现手套膜就可以了。

    超Q弹雪媚娘的做法图解 超Q弹雪媚娘的做法步骤 第5张

小贴士

加入粉类搅拌时,记得用蛋抽搅拌至没有颗粒,再去过筛。

取30-35克一个的量,这里配方能出六个。

微波炉加热一定要大火,中间不能有白色液体,不然就是没熟,要继续加热。

皮子可以提前制作,用保鲜膜包好,放冷藏。用时取出如果有点硬的话,就用微波炉稍微加热一下就可以了。

最近文章