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用料
No.61奥利奥坚果碎冰淇淋的做法
准备5个蛋黄 蛋清不要 还有40g细砂糖
用打蛋器打发至浓稠
准备20g奥利奥饼干 中间夹心不要
用擀面干捣成碎
准备250g淡奶油➕20g细砂糖
打发至能够提起大弯勾
然后把所有的奶油糊倒入蛋黄糊中 翻拌均匀
再倒入奥奥碎
倒入花生碎
翻拌均匀
把液糊倒入一个焗饭碗中 正好量不多不少 放入冰箱速冻4⃣️小时
4⃣️小时后拿出
用不锈钢冰淇淋球勺随性挖
放入甜品碗 上面微微撒上脆片 用薄荷叶装饰一下
😋😋😋
😏大功告成
🙈