自制冰淇淋 赛过哈根达斯易做又好吃的窍门

夏日将至，快快来做无水无任何添加剂的冰淇淋吧～熟蛋版不用担心鸡蛋里有细菌喔～味道赛过哈根达斯，简直是冰淇淋中的爱马仕！快快给自己和心爱的家人做起来吧！

用料  

自制冰淇淋 赛过哈根达斯的做法  

1. 注意：
   1.蛋清蛋黄要分离，我们只需要蛋黄
   2.牛奶小火加热并放置冷却后加入蛋黄中
   3.将步骤2中的混合液体，倒入锅中小火加热，边加热边搅拌至锅边冒小泡关火，冷却后进行下一步
   4.奶油打发至凝固状态，可以画出纹路
   5.分次将混合牛奶蛋液倒入打发的奶油中充分搅拌
   6.放入奥利奥碎搅拌均匀后倒入模具中冷冻后就可以啦！

小贴士

喜欢不同味道的可以网上购买冰淇淋粉哟～我买的展艺品牌的。奶油和炼乳我用的雀巢的。