简单易学的熊猫珍珠奶茶美食做法

偶尔刷抖音，刷到这道熊猫珍珠奶茶。眼里冒星星✨怎么有这么可爱的珍珠奶茶呢？😍于是下定决心还原这道小可爱😄

用料  

熊猫珍珠奶茶的做法  

1. 熊猫珍珠做法：把水和白砂糖倒入锅中煮热融化

2. 把木薯粉倒进滚烫的糖水里面，用筷子同一方向搅拌至结块，然后用手搓揉成光滑面团。（切记：一定要在水滚烫的时候加入木薯粉，水凉的话，木薯粉是揉不成面团的，会变硬变干，这个时候可以开小火再煮一下，让它变热，再揉成团。）

3. 将面团分成两份。大的那份用保鲜膜包起来，防止变干变硬。小的那份加入可可粉继续搓揉至光滑面团，然后用保鲜膜包起来备用。（由于各牌子的可可粉上色程度不一样，所以可可粉的用量要根据实际调整。）

4. 做造型，捏熊猫。先把白色面团搓成圆，注意不要太大一颗。然后用黑色面团做出熊猫珍珠的眼睛、鼻子、耳朵，用牙签沾水粘合在小圆上。眼睛、鼻子不要太薄，不然煮的时候很容易化掉。

5. 放冰箱冷冻15-30分钟，这个过程是为了定型，也可省略。

6. 烧开水，把熊猫珍珠放进水里煮8分钟左右，根据熊猫珍珠的大小控制时间。煮好的珍珠要过一遍冷水。放一边备用。

7. 奶茶做法：用热水泡两杯正山小种红茶，把茶水倒进锅里，加入白砂糖，煮开

8. 往锅里倒入黑白淡奶，倒入茶叶。刚开始茶叶会浮在上面，慢慢吸饱水以后就沉下底。

9. 煮开，加一丁点盐，搅拌融化

10. 关火。用过滤网过滤茶叶。

11. 把奶茶倒入杯子中，加入熊猫珍珠，熊猫珍珠奶茶就完成啦。

12. 搭配上自制的饼干，就是一顿完美的下午茶🍵

小贴士

1.搓揉面团的时候一定要记住用滚烫的水，不然面团不成型的。

2.盐是可加可不加的。我个人觉得加盐以后味道更好，可是家人却不喜欢。所以要根据个人口味来调整。

3.方子用量适合3-4人饮用。

4.喜欢喝冰奶茶的，可以直接放入冰块或放冰箱冷冻。

5.黑白淡奶可替换成鲜牛奶、纯牛奶