冬日热拿铁|煮红糖圆子，萃咖啡浓缩美味好吃的做法大全，冬日热拿铁|煮红糖圆子，萃咖啡浓缩做法图解

“天气变凉之后，热拿铁成为出去泡馆子的必点咖啡，喝得多了也想自己整杯好玩热拿铁。用上库存剩的红糖粉和圆子，冬日做杯简单又好喝的创意热拿铁。”

用料  

冬日热拿铁|煮红糖圆子，萃咖啡浓缩的做法  

1. 
   红糖块入锅，加入适量水，煮至水沸腾，红糖融化，几颗圆子舀进锅中，小火慢熬到圆子熟透着色，煮至粘稠的液体收汁

2. 
   FCR多崎作意豆倒入磨豆机，磨粉

3. 
   用意式机萃取双倍浓缩

4. 
   用煮圆子的红糖液涂抹杯壁

5. 
   倒入热牛奶，最后萃入浓缩

6. 
   上层串3颗红糖圆子
   

7. 
   
   
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小贴士

1️⃣同款咖啡🔍🍑FCR咖啡

2️⃣没有红糖粉的话，可用红糖块代替

3️⃣煮圆子时尽量关盖焖煮，圆子更好熟透