简单易学的自制「樱桃酒」美食做法

去年就做了樱桃酒，特好喝，今年的樱桃特别便宜，所以今年多做些，记录下来，参考数，没那么准确，根据个人喜好，适当调整，方子的量，是5升装的酒，正好一桶，不浪费，我用的是烟台纯酿56度，其它的白酒都可以。

用料  

自制【樱桃酒】的做法  

1. 准备好食材

2. 樱桃用水洗净，

3. 准备一个空盆，放上漏网

4. 把洗干净的樱桃，去掉蒂放在漏网上

5. 晾干水分，

6. 准备一个酒桶，我买了一桶酒，把多余的倒出，留下六斤酒，就直接往里放樱桃了，不用刷，不用消毒了，省事

7. 柠檬洗净切片，放里

8. 加冰糖，盖上盖子封好，时不时地晃动晃动，

9. 然后找张纸条，写上日期粘上，两个多月至三个月后，就可以喝了。

小贴士

注意的是，容器一定要干净，防止滋生细菌