为什么布丁打上“”?因为不是正宗的做法😁。有点儿像鸡蛋羹的布丁。
用料
鸡蛋 | 2个 |
苹果 | 一个 |
牛奶 | 110克 |
白砂糖 | 适量 |
苹果砂糖"布丁”(空气炸锅)的做法
准备一个苹果,2个鸡蛋,纯牛奶,白砂糖。
鸡蛋打散,加入110克纯牛奶,5克白砂糖(我放的糖比较少,只有微微甜,可以适量增加)。搅匀。沉淀一两分钟,让砂糖融化。让后用网篩过滤,(不过滤感觉气孔太多,更像鸡蛋羹了)。放入空气炸锅。
150度烤10分钟。
时间到。液体表面已经有些凝固。
苹果去皮,切薄片。(不要太早切,会氧化变黑)。
将苹果片码上,再撒些白砂糖。
继续烤。160度烤15分钟。
时间到,用竹签或牙签扎一下,没有液体出现,就熟了。
味道不错呀。