又到周末面包时间
第一次尝试全麦面包
盐按照4克加的所以口感有点咸咸的
适合搭配火腿鸡蛋类
面包机一键式操作没有什么技术含量
只要配料比例正确成功率很高
柏翠9709面包机
王后高筋面粉和全麦面粉
因为没牛奶和淡奶油了
液体只有清水和鸡蛋又加了奶粉
如果有牛奶可以将清水替换掉
面粉之前用过金像的
最近换了王后的感觉口感更松软
灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸
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用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦面粉 | 100克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 4克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 140克 |
奶粉 | 15克 |
葡萄干或坚果 | 适量 |
黄油 | 20克 |
葡萄干全麦面包.柏翠9709面包机一键式操作的做法
面粉用的这两款
按照面包机操作流程先液体后面粉,黄油先不要放,盐和糖对角放,酵母放中间,选择菜单3全麦面包,9709型号支持自动撒料,将葡萄干或坚果直接放料盒就行了,其他机器可以在面团成型时手动放料。当面团揉成型后放入软化的黄油。
面团已经膨胀
出炉
很松软。
放凉切片装保鲜袋内,两三天内吃完。
小贴士
配方中的糖也可以用红糖替代,口感也不错。
如果加牛奶,就可以不加清水和奶粉了。