用料
高筋面粉 | 150克 |
牛奶🥛 | 65克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
热狗 | 2根对半切开 |
黄油 | 20克 |
面包糠 | 适量 |
生菜🥬 | 4片 |
白芝麻 | 5克 |
麻辣龙虾🦞热狗🌭️面包的做法
除黄油之外所有材料都混合一起
中速搅打,打至粗膜
加入黄油
打至手套薄膜
松弛35分钟
分割面团85克一个
擀大至长方形,包肠
底下捻一下
整形一下
刷水沾上面包糠
进行二发
利用二发的时间我们来做龙虾🦞夹心(具体做法这里就不详细说明啦
发至二倍大
转到烤箱准备烘烤,选择4d热风模式160度15分钟
组装,开吃啦,表面再撒白芝麻提味