今天是农历三月三,食"艾"正当时!每年都做青团,今年来点不一样的!
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶 | 33克 |
低粉 | 54克 |
泡打粉 | 2克 |
玉米淀粉 | 10克 |
艾草粉 | 4克 |
葵花籽油 | 20克 |
艾草华夫(硅胶模)的做法
鸡蛋加入细砂糖,用手动打蛋器搅匀,再加入牛奶搅匀。
粉类混合后筛入步骤1的液体中搅匀。
加入20克葵花籽油搅匀。如图状态就可以了。
烤箱预热190度!模具刷油,倒入面糊,震出气泡。
放入预热好的烤箱中层烤25分钟。
小贴士
1、出炉后脱模放烤架上晾凉就可以吃了!
2、不喜欢艾草味太浓的,艾草粉放3克就可以了。
3、葵花籽油可以用玉米油等没有味道的油代替!
4、刚好是一个心型硅胶模的量!