简单易学的核桃枣泥软糖美食做法

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核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃

回到小时候的味道,美味无穷😊

用料  

红枣 去核红枣180克
核桃 150克
麦芽糖 150克
360克
黄油 25克
淀粉水 22克淀粉➕45克水
糯米纸 20张左右

核桃枣泥软糖的做法  


  1. 1.将洗干净的去核枣子放入小美,10秒速度10打碎。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.加入360克的水,15秒速度10继续打碎。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.加入150克的麦芽糖,设置40分钟V速度3,去掉量杯用网代替放在主锅盖上。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4.烤箱设置150度十分钟把核桃仁放进去烘烤至金黄,注意⚠️不要烤糊了😂
    5.小碗称好22克红薯淀粉加入45克水,搅拌均匀,顺便再称好25克无盐黄油。
    6.时间还有30分钟的时候可以慢慢加入融化的淀粉水。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 7.最后20分钟的时候加入黄油。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 8.继续熬,熬到如图的状态就好了。可以适当自己把控增加或者减少时间。主要看状态。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 9.加入核桃仁,5秒钟速度2混合均匀。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 10.用刮刀刮出来,最好垫一张烘焙油纸,整型成正方形或者长方形。

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 11.放入冰箱冷藏3小时左右待完全冷透,可以拿出来切片,裹上糯米纸,美美的享受啦😊

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 美美享用

    核桃枣泥软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第11张