每次吃都觉得在吃麦当劳,
主要在于肉饼和酱,
肉饼是很早以前看到的一个方子,
然后就一直做这个了,很好吃,
可以一次做多点放冷冻,
随时都可以拿出来煎做成汉堡啦~
用料
肉饼部分: | |
洋葱末 | 2汤匙 |
牛肉 | 250克 |
面包糠 | 4汤匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
牛奶 | 2汤匙 |
现磨黑椒 | 1茶匙 |
面包胚: | |
吐司/贝果/汉堡/英式马芬 | |
酱料: | |
蕃茄酱 | |
沙拉酱 | |
黄芥末酱 | |
配料: | |
鸡蛋 | 1个 |
香肠/火腿/培根…… | |
生菜/青瓜/包菜…… | |
芝士片 |
吃出麦当劳味的贝果/汉堡🍔的做法
肉饼:洋葱用黄油爆香,牛肉剁碎,全部东西丢一起搅拌起胶,压成比面包胚大的肉饼,用油纸隔开冷冻保存
无需解冻直接锅里放油煎好就可以了,酱随意按1比1比1左右加即可
分分钟比麦当劳好吃!!!毕竟自己买的牛肉香啊~
小贴士
黄芥末酱是关键!!!牛肉选1:9肥瘦比例的~没有准确克数,按这个比例调就可以~