女儿爱吃薯条,油炸的费油,也不健康,所以就用烤箱试了,口感对比油炸也不会差很多。
用料
冷冻薯条 | 放满烤架 |
玉米油或色拉油 | 少许 |
盐 | 少许 |
烤箱薯条(冷冻薯条)的做法
烤架铺上油纸,试了锡纸,有点粘着,底部会没那么脆,所以建议用油纸。
把冷冻薯条直接放到油纸上,倒点油到小碗,加入少许盐,用刷子在薯条上刷些油,刷油时烤箱最高火预热五分钟。
刷好油的薯条直接放到烤箱最上层,烤25-30分钟,如果上色太快,可以20分钟后移到中层。出炉后放凉下,口感就会脆脆的,跟油炸的差不多。记得放凉下再吃,别太心急。