地道的烤箱牛肉串怎么做,如何烹饪烤箱牛肉串才更好吃

第一次用烤箱烤牛肉串，荒废了我的炭烤功夫 记录一下

用料  

烤箱牛肉串的做法  

1. 清洗干净牛肉，牛肉上的筋切掉，看着不顺眼的切掉就对了，然后肥一点的地方要留着，烤出来很香。

2. 切成均匀小块块～肥是肥  瘦是瘦  后期好烤  好穿串

3. 放好佐料，图中没有显示一个鸡蛋，还有油的量，油适量就好，可以抓均匀即可，不要太多，觉得少的话就多几次放入

4. 抓均匀，腌制两个小时

5. 穿串，每一串都要加一块肥油，大概是倒数第二块的位置，不要问我为什么  我觉得好吃 烤箱空烤10分钟  上下调230 ℃  然后放入牛肉串

6. 先烤半小时左右，拿出再撒一些烧烤料，可以刷少量的烧烤酱，看个人喜好 牛肉串再放入

7. 再烤30分钟，我没有翻面，因为上下同时加热  我觉得翻不翻效果一样，然后就注意观察，最后二十分钟的时候我都没有离开，怕烤糊

8. 烤得干一些，就可以出锅了～

小贴士

注意，烤牛肉串的过程中会滴水，最下方放好小托盘
一斤的牛肉  烤出来了17串，串很大😎