在宿舍,买了一个小烤箱,一个电煮锅,以及一个小冰箱。立马变成一个小厨房。
于是开始尝试各种菜。
前几天在超市买了黄芥酱,回来吃觉得味道很冲,又酸又涩,于是用蜂蜜混合,终于变好吃啦。
鸡胸肉买的泰森冷鲜鸡胸。保质期七天,一盒三大块。刚好够一个星期。
自己在宿舍做吃的,有时候挺耗时耗力的,
但是因此对待食物的态度也不那么随便。
日子也过得有趣一点。
用料
鸡胸肉 | 200g左右 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 能把鸡肉抹遍 |
蜂蜜 | 能把鸡肉抹遍 |
黄芥酱 | 根据口味酌量 |
黄芥蜂蜜鸡扒的做法
腌制。将鸡肉放在保鲜袋里,盐,胡椒粉,蜂蜜,油全部加到袋子里去进去,混匀。鸡肉比较厚的切半,尽量保证相同厚度,烤的时候才比较方便。(油可以锁住水分,烤出来的比较多汁)
放到冰箱里腌制,时间越久越入味(我晚上做的,第二天中午拿出来的)
烤箱预热,我的烤箱很简陋,没有温度设置,只能靠看的啦。烤盘上刷一层油,防粘。我烤了大概15分钟,用叉子可以轻易插最厚的地方肉变的没有弹性了,就可以了。
黄芥酱加蜂蜜拌匀。看自己的口味,喜欢酸的就少加点蜂蜜。相对于其他的酱汁,这个低卡也比较健康。我又加了点番茄酱,颜色变深了,没有那么黄。
酱汁浇到鸡肉上就可以开吃啦!鸡肉特别嫩,一点也不柴,酱汁酸甜。大口吃,超级满足!
小贴士
我没有煎锅,所以选择烤箱。
不想用烤箱的可以选择煎鸡胸,煎出来的表皮会比较脆。
这个鸡扒做法真的炒鸡简单。没什么难度。
制作时间也很短。反正就是很方便!很快!很好吃!