用的空气炸锅。 我也没腌制 直接撒玫瑰海盐和黑胡椒就开始了
烤箱的话要注意温度
刚烤好的羊排多汁 嫩滑
值得拥有。
我用了图中整块的羊排的一半。
两个人吃刚好。
用料
整块羊排中的 | 半块 |
玫瑰海盐 黑胡椒 | 少许 |
辣椒面 孜然粉 | 少许 |
配菜: | |
贝贝小南瓜 | 半个 |
土豆 | 一个 |
小番茄 | 五六个 |
新鲜迷迭香 | 1根 |
蒜片 橄榄油 | 适量 |
快手版超级嫩滑多汁的烤羊排的做法
羊排解冻后,直接撒上黑胡椒和玫瑰海盐。热锅后下橄榄油煎香迷迭香和蒜片,大火将羊排每面煎一分钟左右,锁住肉汁和上色。夹出来待用。
洗切好的土豆和羊排放进空气炸锅里200度烤10分钟,翻面,把小番茄和贝贝小南瓜放进去,喷橄榄油,撒玫瑰海燕,200度再烤十分钟,撒孜然粉 辣椒面,烤几秒即可。
小贴士
配菜也需要喷橄榄油和撒点玫瑰海盐,这样看出来的配菜才不会干干巴巴的,影响口感。