羊肉四物汤，日本人气动漫食戟之灵的菜谱之一，以中医药四物做汤底的药膳
用料
| 羊腿肉 | 500g |
| 高丽菜 | 一个 |
| 京葱 | 两根 |
| 洋葱 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 小茴香 | 5g |
| 八角 | 6g |
| 黄姜 | 10g |
| 当归 | 10g |
| 川芎 | 10g |
| 白芍 | 10g |
| 地黄 | 10g |
| 香菜 |
羊肉四物汤的做法
四物加水泡半小时左右，可适量加点枸杞
![羊肉四物汤的做法步骤图，羊肉四物汤怎么做好吃 第2张]( "羊肉四物汤的做法步骤图，羊肉四物汤怎么做好吃 第2张")
洋葱半个切碎，其他食材清洗干净
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用高压锅加水，把泡过的四物连水一起倒入高压锅，放入羊肉，料酒，中火半小时
半小时后开锅，加入胡萝卜，高丽菜对切半个，洋葱半个不用切，姜黄，小茴香，八角，香菜筋，煮15分钟左右即可，加盐调味，因为陪饭最好咸一些
出锅，在碗中央倒扣一碗饭，边上码上切好的洋葱，胡萝卜，高丽菜，京葱，羊肉，上面放上切碎的香菜叶叶
![羊肉四物汤的做法步骤图，羊肉四物汤怎么做好吃 第4张]( "羊肉四物汤的做法步骤图，羊肉四物汤怎么做好吃 第4张")
最后浇上汤ok
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小贴士
实际操作可去bilbil看134的做法视频