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我家先生感冒过后,持续一段时间时不时会干咳,就炖这个,清甜口感好,效果更是不错。食补胜药补,炖个蜂蜜雪梨,大家一起润肺去燥吧。
用料
有它不需药的蜂蜜雪梨炖的做法
把梨洗干净
从中上端把梨切开,在雪梨下部用勺子挖个坑。
把蜂蜜填进雪梨的小坑坑里
把梨的中上部盖上,放进蒸锅里,开大火炖,之后转中火。
大概炖半小时后关火焖一会。趁热把梨吃下,喝点碗里汤汁。
小贴士
1.梨用脆甜的品种,如雪花梨、水晶梨等,不能用软面的烟台梨。2.如果家里有川贝,可以放进坑坑里,效果更好。