有一个不知道如何吃的大鸡腿,买了一个贝贝南瓜,那就试着让他俩一起沸腾。
用料
大鸡腿 | 一只 |
贝贝南瓜 | 一只 |
酱油 | 2勺 |
郫县豆瓣 | 一勺 |
姜 | 若干片 |
糖 | 一小勺 |
先把鸡腿煮熟,煮软(可以用高压锅压10分钟),放姜片,顺便可以收货一碗鸡汤
开小火,冷锅冷油炒郫县豆瓣,炒出红油以后,放贝贝南瓜(切成块的),炒一会,可以加水和调料
把锅里的南瓜和大鸡腿(不切)一起放进电饭锅,蒸煮模式15分钟。
看南瓜的软烂程度,喜欢烂一点的多煮会,有形状点的少煮会,出国前可以再放入自己喜欢的其他蔬菜同煮(我放了年糕和西兰花)。
小贴士
水不用放多,笔食材少点就行,电饭锅煮的话,水不太会干。
我自己煮的时间太长了,南瓜都烂了,不过也很好吃。