用料
| 黑米 | 100g |
| 西米 | 100g |
| 椰浆 | 一盒 |
| 核桃露 | 1听 |
| 芒果 | 一半 |
芒果黑米西米露的做法
芒果切丁，去皮
![芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黑米泡水2个小时，水没过黑米3厘米，电饭锅蒸。然后跳闸后放入白糖，加入适量温水继续蒸一次。
![芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
西米：洗净后，水煮沸，加入西米，煮10分钟，然后冷水冲洗。冷水煮沸，放入刚刚过水后的西米，煮10分钟，焖15分钟后，冷水冲洗
![芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入椰浆和核桃露
![芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
双手沾水，黑米成团，放入即可。
![芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芒果黑米西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
西米反复煮，过冷水，会更q弹
简单易学的芒果黑米西米露美食做法
厨艺录
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