抹茶杏仁牛轧糖（电饭锅版本）美味好吃的做法大全，抹茶杏仁牛轧糖（电饭锅版本）做法图解

抹茶杏仁牛轧糖

用料  

抹茶杏仁牛轧糖（电饭锅版本）的做法  

1. 先把电饭锅开到煮饭档，然后放入黄油。黄油完全融化之后加入棉花糖，然后不停的用刮刀搅拌，直到棉花糖完全融化。搅拌非常重要，一定要不停的搅拌。

2. 将奶粉和抹茶粉先混合在一起在碗中，搅拌均匀，然后一起倒入电饭煲，再加入大杏仁，然后一起搅拌，如果担心火大，可以把电饭锅开到保温档，没有关系，有一定的温度就可以。关键在于要一直用刮刀搅拌。一直搅拌到颜色均匀了就可以出锅了。

3. 出锅以后放在油布上用刮刀整形，然后就等它冷却。冷却到差不多的时候切块即可。

小贴士

原料配比里最重要的就是棉花糖跟奶粉还有黄油的比例，大差不差就可以了，其他的坚果啊抹茶粉啊之类的都是看个人喜好添加就可以。在做的过程中最重要的就是不停的搅拌，用刮刀翻来覆去的搅拌，颜色会非常均匀好看的。