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用料
番茄牛尾煲的做法
牛尾斩段,洗净,放入沸水中汆烫5分钟,捞出,沥干水分
西红柿洗净切块;胡萝卜洗净,切滚刀块;香芹洗净,切成段;苹果洗净,切滚刀块
炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱丝、姜片,爆香
放入牛尾小火炒香
注入适量清水
放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块,冰糖、番茄酱煮沸
移入电炖锅中,小火煮1个半小时,加盐和鸡精即可