和面或者买现成的饺子皮擀薄皮也可
把南瓜和萝卜擦丝,然后切碎,但是不要切太碎,可以吃到食物本身的口感,但是有老人或小孩儿喜欢吃碎的可以切碎,看个人喜欢~加盐,焖五分钟,挤出多余水份,包的时候不出水。
炒鸡蛋和木耳
把胡萝卜,南瓜,葱沫,姜末搅好,加入适量盐,味精,胡椒粉,香油搅拌均匀
弄面。把面弄成一个个小剂子,平时包饺子大小的面剂子,擀皮,擀的像烙馍皮那么薄即可。
适量馅儿放皮中间
卷
把馅包进去
电饼铛加热,刷油,电饼铛不容易糊,所以不要一直翻面,可以一面熟了再翻另一面,如果反复翻面,做出来的春卷皮会硬,口感不好。
煎到两面金黄熟了即可。熟了只顾吃了😁忘记摆盘拍照。