宝宝新零食。这个是小分量版本,做够我儿子吃3-4天的。有工具就0难度。需要榨汁机和有蛋卷盘的电饼档机或者蛋卷模具,没有的话做不了。我试过用平底锅压,失败了TAT。
用料
虾仁 | 30克6个 |
玉米淀粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个40g左右 |
水 | 20克 |
橄榄油(无味的油就行,辅食油也可以) | 5-7g |
裙带菜或紫菜(可省) | 一些 |
柠檬汁 | 几滴 |
自制紫菜虾片的做法
电饼档机预热
所有材料混合称重,用榨汁机或者辅食机打烂。裙带菜是我无意之中加的,发现加了非常鲜。刚好也是宝宝可以吃的裙带菜。没有裙带菜可以用紫菜。浓稠度比酸奶略稀,像简爱家庭装的那种酸奶。下面视频也可以看到。
一只手拍视频一只手做,拍的不太好。我的电饼档机一次可以做5个。
左边焦一点的是2分20秒,右边是2分钟左右。各有各的风味。
如果是用火的那种模具,就更快,看颜色差不多了就行。出锅马上用风扇吹冷然后装袋
吃了6.7片,还有大概30片左右。我儿子吃够了,不喜欢一次做太多。这个口感类似于四洲紫菜饼➕虾饼。