用料
午餐肉 | |
鹅肝 | |
牛肉 | |
鱼豆腐 | |
蟹棒 | |
西兰花 | |
朝天椒 | |
青提 | |
芝士片 | |
糖 | |
盐 | |
火锅底料 | |
冰淇淋 | |
苹果 |
【拜托了冰箱】第四季张歆艺菜谱:安贤珉-幸福花开的做法
锅中加入开水、苹果醋、花椒、麻椒、红辣椒、辣椒面、盐、糖制作腌菜汁,开水和苹果醋比例1:1
黄瓜、胡萝卜擦条。
午餐肉切块,浇油后撒上唐辛子调味料,放入烤箱烤制西兰花切块,黄瓜条、胡萝卜一同加入腌菜汁的锅中
鹅肝切丁,撒糖后用喷枪烤制,竹签固定
青提切块,用竹签固定后浇入蚝油
锅中加入火锅底料,翻炒牛排、鱼豆腐、蟹棒切块和鱼丸
将烤熟的午餐肉用芝士条包裹,用竹签固定,午餐肉串包裹腌制的黄瓜条和胡萝卜条后,固定在架子上
将烤熟的鹅肝、蟹棒、鱼豆腐以及焯熟的西兰花分别用竹签固定
苹果去皮切块,浇上蚝油,用竹签固定鱼丸、鱼豆腐,串入竹签固定