yyds如此之多,所以多一个郫县豆瓣酱也不算什么🤭
用料
豆瓣酱 | 一小勺 |
食用油 | 一小勺 |
生抽 | 一小勺 |
配菜 | 白菜,小葱,香菜都可,喜欢什么放什么 |
面条 | 1份 |
懒人煮面的做法
清水煮开,放面条,筷子微微搅开。
等水再次煮开后,煮2.5分钟,捞出面条过下冷水,备用另起锅,放一小勺食用油,一小勺郫县豆瓣酱,小火
小火熬出红油后,加清水煮开
把过凉水的面条放进去,加入切好的白菜,煮一分钟。
最后加入一勺生抽调下味,根据自己口味一点一点加,别一次性加太多,到合适的咸度就可以出锅了OK了,有条件的撒点葱花香菜什么的,反正我没有🤣
小贴士
为什么没有在豆瓣酱的水里直接煮,反而另起锅呢?因为煮过面条的水,不清澈,很嫌弃😅