番茄煎蛋面美味好吃的做法大全，番茄煎蛋面做法图解 如何做番茄煎蛋面最美味

这碗面最销魂的就是香酥的鸡蛋沾饱浓浓的番茄汤。

用料  

番茄煎蛋面的做法  

1. 锅中倒入油（稍多一点）倒入切好的番茄，翻炒。

2. 将番茄炒至浓稠，加入鸡汤和清水（如果没有鸡汤都用清水代替）煮5分钟，后加盐和白胡椒粉。

3. 另拿一只锅，加足量的油（这里要加的油量比较多，因为这个蛋几乎是炸出来的）将油加热，三个鸡蛋搅散，将一半倒入锅中。这里鸡蛋会迅速膨胀，等鸡蛋凝固好就翻面。两面煎至焦黄就出锅。

4. 煮挂面，煮好后在碗里依次放入榨菜，面，煎蛋，最后浇上汤，撒葱末。

5. enjoy🌟