简单易学的双菇茄汁拌面美食做法

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好吃到爆炸

用料  

双菇茄汁拌面的做法  

1. 1⃣西红柿切小块，鸡蛋打散，葱蒜切末，香菇杏鲍菇切片。
   
   2⃣酱汁所有材料倒入碗中拌匀备用。

2. 3⃣热锅冷油爆香葱花蒜末，下西红柿炒出汁，加入香菇杏鲍菇炒匀。倒入调好的酱汁和半碗清水煮开，淋入蛋液，凝固后关火。

3. 4⃣开水下面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分装盘，浇上酱料拌匀开吃！
   

小贴士

✅杏鲍菇和香菇是我家人比较爱吃的，也可以换成其它蘑菇，比如说口蘑或金针菇，味道一样很好吃的！