新婚👰的小厨娘,国家分配的对象,正在接受组织分配的养猪🐷任务,一直再努力提高厨艺…up 炒面推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟,一定要试试看👀
用料
意大利面 | 1份 |
肥牛卷 | 若干 |
鸡蛋 | 2只 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
黑胡椒肥牛意大利面的做法
这道炒面需要用的食材
青椒切丝,洋葱切丝,大蒜拍碎。
水开,倒入几滴食用油,煮意大利面(我煮的是3分1包量的面)
用煮完面的水,烫一下肥牛卷
变色后,就要马上捞出装盘。
接下来配菜,先炒个蛋🥚🥚
一定不要炒的太老,这种嫩嫩的就关火。
准备炒面要用的酱汁,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺黑胡椒酱,半勺陈醋。(没有黑胡椒酱可以用黑胡椒粉代替,加陈醋可以解腻,但不要放太多,酸味太重会影响炒面整体味道)
搅拌均匀完成✅
准备妥当,下面开始炒面~
热锅,倒入食用油,炒面油需要多放一些。
先放入洋葱丝和大蒜炒香
依次加入肥牛卷和青椒丝炒熟
接下来加入意大利面翻炒,这时候我会把锅铲换成筷子🥢,连续翻炒比较方便。
翻炒均匀
加入事先调好的酱汁
开大火,快速炒匀。
加入鸡蛋炒散,最后根据个人口味,加盐调味,如果喜欢味道浓一些,可以再加入一些黑胡椒粉!
装盘,美味的黑胡椒肥牛意大利面完成✅