冷面是夏日必不可少的哦!
用料
黄瓜 | 1根 |
辣椒酱 | 1q勺 |
香菜 | 5根 |
冷面 | 500克 |
糖 | 30克 |
米醋 | 1勺 |
麻将 | 1大勺 |
菠萝冰棍 | 1根 |
酱油 | 1勺 |
白芝麻(可没有) | 10克 |
辣白菜 | 50克 |
【快速版】汤、拌冷面的做法
首先,调汤,凉白开,放入酱油,醋,糖,菠萝冰棍,直至化掉。黄瓜切丝,香菜切末备用。然后拌的酱,一勺韩国辣酱,米醋1勺,麻将一大勺搅拌均匀。
锅中烧热水,下冷面,煮制偏软,过冷水。煮之前撮开,煮的时候可以尝下软硬。卤蛋对半切开备用。
分别放入冷面,进行装饰,辣白菜,黄瓜丝,香菜末,卤蛋,均匀搅拌即可开动。