简单易学的松茸排骨焖饭美食做法

一早起床爸爸就问中午要做什么给他吃（想想平时每天他都辛苦换着花样给我们做晚饭）我想起霜降做的松茸肉片闷饭（爸爸那会儿去旅游没吃到），就准备做这个吃，也比较简单方便。味道真的很不错，我们每个人都吃了两大碗。

用料  

松茸排骨焖饭的做法  

1. 锅里烧水煮开，放几片姜，排骨下锅去血水，捞出加老抽上色。

2. 拍蒜瓣，热油锅放糖、蒜，排骨下锅翻炒，加酱油、花雕（用料酒、黄酒都是可以的），加少许水小火煮会儿便于排骨入味。

3. 胡萝卜丁切丁，松茸切片（根据个人喜好可加香菇等）。

4. 米淘好后放入电饭煲，依次加入排骨、胡萝卜、松茸（为的是排骨能煮烂，松茸汁往下滴）。加入调味汁（酱油、糖、蚝油）。

5. 电饭煲煮饭（建议不要选快煮，时间久点排骨更容易烂）。煮好后将芹菜切碎快速放入电饭煲中，盖着再焖会儿。大概5分钟就可以打开拌匀准备开吃了。