造型馒头‖子母鸡荷叶饼♥刈包美味好吃的做法大全，造型馒头‖子母鸡荷叶饼♥刈包做法图解

来份中式三明治吧🍔

用料  

造型馒头‖子母鸡荷叶饼♥刈包的做法  

1. 面团排气滚圆，每个35克

2. 擀成椭圆形，刷油(均匀涂抹），对折

3. 黄色圆形面团做为小鸡仔主体贴在刈包上

4. 水滴模具压出面团做母鸡翅膀

5. 用圆形模具压出一个小圆，切面板从中间推一下，底部用手指捏成尖，变成一个心形，用来做母鸡鸡冠

6. 另一款鸡冠：搓几个小圆球粘合在一起。搓一个黄色小球，用翻糖工具刻画一下嘴巴（此步忘拍了），用粉色面团搓两个小圆做腮红

7. 给小鸡仔黏贴上眼睛和嘴巴

8. 做好后的刈包发酵至1.5倍大热水上锅蒸12分钟，盖盖焖3分钟

9. 夹上喜欢的食材就可以C位出道啦！

小贴士

夏天发酵快，酵母可根据自己的手速酌情递减