因为他,我第一次接触面粉,第一次做馒头,不懂揉面,不懂发酵……
可想而知,第一次的馒头有多难看,为了不让他失望,就在下厨房到处找馒头的菜谱……就像第一次给他做生日蛋糕,戚风蛋糕一次次失败,连续8天每天下班晚上第一件事就是看烤蛋糕胚,好在所有的努力在他生日的时候,我没有让他失望……一句:“妈妈,是超人”……
从此在厨房烤箱面粉中一发不可收拾……
第一次写菜谱,因为这个馒头他很喜欢,于是想记录下来,馒头小白一枚,如果有不详细的地方,多多指教。💋💋💋
用料
(南瓜面团)面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
南瓜泥 | 50克 |
白糖 | 10克 |
油 | 2克 |
(白色面团 ) 面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
酵母 | 1克 |
白糖 | 10克 |
油 | 2克 |
红曲粉(粉色面团) | 适量 |
竹炭粉(黑色面团) | 适量 |
❤️“晚安,小猪猪”(卡通馒头)的做法
首先,分别和好需要4种颜色的面团,
红曲粉,和竹炭粉分别直接加适量的白色面团揉好,黑色面团我忘记放里面拍照了。😁小猪和猪妈妈身体克数我是随意的,看着像宝宝和妈妈的比例就行。😜
用圆形模具印出耳朵,还有猪鼻子(忘记放里面一起拍照了)也是圆形的,猪妈妈和小猪耳朵鼻子大小稍微有出入些。这样比较像。
眼睛和嘴巴。
将耳朵眼睛鼻子嘴巴的那个貼上去。
我还在小猪鼻子加了流鼻涕😂
我家小猪猪感冒了😷接下来做小猪的被子
被子是将黄色面团切出两个一样大小的长方形,然后将其中一个作为上面盖的被子,将上切一部分,如图。
将白色面团用模具印出小花装饰被子。
花边是用切土豆刀切的。
最后将旁边加上花边。将水烧热,温热就行,发酵。
看他开心的样子。❤️❤️❤️
妈妈满满的满足感。💋💋💋晚安,小猪猪😴😴😴