一个人吃饭许多人都喜欢一锅端,青菜加点肉,打个蛋下点面条就上桌了。但其实一锅端也能做得很精致又好吃,比如某音网红版的“一颗蕃茄焖饭的文章" target="_blank" >焖饭”。那·····今天就教大家一道一样也可以刷爆朋友圈的神菜——蕃茄鸡肉焗饭。
用料
西红柿 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
鸡胸肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
马苏里拉奶酪 | 1大勺 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 少许 |
火腿 | 两根 |
青椒 | 1个 |
蕃茄酱 | 少许 |
蕃茄鸡肉焗饭的做法
1、准备:先下米煮好饭。(记得米饭要先提前准备好哦。)鸡肉切丁,土豆、蕃茄、青椒切丁。
2、洋葱和鸡腿肉先用黄油一起爆炒,洒上黑胡椒粉,炒至鸡肉表面略微金黄。
3、加入切丁的土豆,蕃茄翻炒,中小火加水焖土豆变软。(大约5分钟)
4、加盐,蕃茄酱调味。
5、将煮好的饭拿出,烤盘铺上锡纸,将米饭平铺在锡纸上。6、把炒好的材料放上去,加上切丁的火腿,青椒。(这两个不用炒)
7、撒上马苏里拉奶酪,进烤箱,220℃烤15分钟。(烤至表面上色即可,时间上可调)
8、时间到,完成,出炉!
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