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一直有人问这个冰花饺子的做法,很简单也很快手,我是个懒人太复杂的东西连尝试都免了😊。
用料
冰花饺子的做法
面粉:水=1:10调成水糊
中小火起油锅饺子底煎至金黄色
面糊水加到饺子底有一薄层(我的没有加完),小火烧至水分减少,开盖继续煮,全程保持小火;
看蕾丝边形成并变成金黄色,盘子倒扣出锅即可。
我喜欢蘸醋碟吃,所以煎的时候没有下盐,个人按自己需求调整哦。