饺子是一种热量很高的食物,而且特别不容易控制量,奈何我还是非常喜欢吃饺子的那种人。没办法只能在饺子馅儿中下文章,素馅儿饺子中韭菜鸡蛋馅儿已经吃腻了。什锦馅儿里面东西样数太多太费劲了,所以今天做了素萝卜馅儿水饺。
用料
白萝卜 | 2根 |
虾皮 | |
碎粉条 | |
姜末 | 克 |
葱 | |
五香粉 | |
食用油 | |
生抽 | |
盐 | 克 |
耗油 | |
香油 | |
饺子皮 | 750克 |
素萝卜水饺的做法
白萝卜洗干净擦丝,放盐杀水。
碎粉条用水泡软,捞出备用。
萝卜丝杀好水后,在用手攥干,或用纱布拧干,食用油加热放凉后,与萝卜丝拌在一起。葱花姜末香油耗油五香粉盐与之混合。虾皮洗净后混合,碎粉条也拌入其中。 彻底混合均匀。
可以包啦,无论是自己和面,擀皮,还是用现成的饺子皮都可以。包完煮了就开动吧~
馅基本上是熟的很好煮的,碎粉条是红薯粉很细,也很容易熟。成品
开动
小贴士
哼哼 热量不高,还很美味,爱饺子却不想发胖的人,放心的吃吧~