要说这个菜的精髓呢…就是快手了…😝
饺子是超市买的速冻水饺
佐料呢是家里基本上都有的佐料
对了,如果你没有油辣子
那就请点击返回键…这个菜谱可能不太适合你
用料
油辣子 | 一大勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1/2勺 |
白糖 | 1/2勺 |
味精 | 一点点足矣 |
盐 | 嫌味道淡的加,我比较清淡口味就不加了 |
蚝油 | 1/2勺 |
花椒粉 | 这个我只能写适量,喜欢的多加点,精髓! |
蒜泥 | 一瓣蒜压碎切碎随意 |
醋 | 嘿嘿,个人口味,我喜欢一大勺,普通人一点点就够了 |
猪油 | 加小指头盖那么点 |
小葱 | 1根切碎 |
花生碎 | 如果有就加,没有那就算啦~ |
香菜沫 | 同上佛系加不加 |
懒人钟水饺的做法
水煮开下饺子,在饺子煮的过程中拿出碗放列表里的所有调料在碗里(下次做我再放图,这次直接吃了)
饺子怎么看熟没有呢~我们这的方法是三点水,意思是水开下饺子,水滚第一次加一碗水,再滚一次再加一碗水,再滚一次再加水,再滚就熟了,加了三碗水就是三点水
饺子盛出到碗里,加点点水哈,开吃~
小贴士
油辣子是我自己做的
其实嘛…我是个不怎么能吃辣的人
但是又爱油辣子香香的味道
于是我上网找了四川卖家买辣椒
辣椒分好多种的呀
下次我放个介绍图上来
我买了两种辣椒,一种叫大辣椒,一种叫辣椒…
感觉有点尴尬啊但就是这么起名的…
大辣椒个头大其实不辣,真的一点也不辣
然后我做的油辣子炸香料的时候最后还加了一根葱和一瓣蒜…意想不到超级香…
之后我就尽情的吃口水鸡、酸辣粉、冒菜哈哈哈
反正也不辣~就是特别特别香!
香到隔壁邻居来敲门!!!
如果有和我一样喜欢香香油辣子又不怎么能吃辣的童鞋,请举手🙋(留言)
呼声高的话我就把我做的改良版油辣子放上来~