人在异乡,特别思家!尤其怀念家乡的美食!
这次很想吃扁食~给女儿安排上
用料
猪肉(夹心肉) | 一块 |
豆腐干 | 2片 |
茭白 | 半根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
鲜香菇 | 半朵 |
小葱 | 2根 |
宝宝辅食~临海扁食的做法
如图配料,刚好够包40来个。
所有材料切丁,猪夹心肉直接在肉摊绞成沫了。
在外面买不到扁食皮,直接买了馄饨皮,区别就在于扁食皮比较大,而且薄,蒸起来透明的,皮不硬。
锅里放油,先炒肉沫,再加入其它配料炒熟,加盐、酱油调味。最后加葱花。
出锅放凉。
皮放在左手,放馅料,卷两下,再对折。皮粘不住,对折的地方用点水黏住。
水烧开,上锅蒸5分钟。
出锅了~家乡的味道
给女儿的~
加餐点心:苹果派
半个苹果切丝、一个鸡蛋、一大勺玉米淀粉,搅拌。不粘锅加油,舀入面糊,一面能定型了,翻面,再煎一下。
一共做了四个上图大小,比起扁食,女儿更喜欢吃苹果派~ (◞‸◟ )