非常简便的快手饭类,香肠饭可替换成任意口味的炒饭,西兰花和cheese是绝配。 本菜谱为两人份
用料
米饭 | 两小碗(够两个人吃就行) |
广式香肠 | 一条(喜欢吃肉可以多加) |
西兰花 | 一颗 |
mozzarella芝士 | 200g |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
食用油 | 两小勺 |
西兰花香肠芝士焗饭的做法
香肠切成片,西兰花切好并过水焯一下,备用。 !!切记西兰花不要煮烂,简单过一遍热水让它半熟就可以。 -_-#(这步我也没有图 图是芝士的样子 因为怕很多人买错 这种芝士其实就是做pizza常用的 在超市里的牛奶 酸奶那个位置 而不是在专门卖cheese的那个位置)
锅里放油,倒入米饭,用炒勺将米饭压开,炒散。加入香肠,炒均匀,最后放盐和胡椒调味.(由于我是用前一天剩的香肠炒饭做的,所以在这个步骤没有图给大家看。)
找出一个玻璃的容器,能进微波炉那种就可以。瓷的或者烤盘都可以。要有一点深度,但介意不要很深。要不烤不到里面。🌸把饭盛到容器里,铺满,可以有一些间隙,不用压实🌸再把西兰花铺在表面 深入到饭的空隙里也可以🌸同时,烤箱预热200摄氏度
铺上芝士,铺满,爱芝士的人尽量多放
预热好了就进烤箱吧 大概15-20分钟就好了。大家可以自己开烤箱看看情况,基本烤到图里的程度就好了,喜欢焦一点的 可以多烤一会。拿出来的时候切记戴手套!!或者拿布隔着,很烫!
吃!