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家乡美食「东平鸡饭」的改良版来自广漂吃货的念想
用料
鸡粒拌饭的做法
鸡胸肉冷水下锅煮熟,出锅放凉切碎备用
杏鲍菇切小丁,热锅下油,把杏鲍菇炒干水分表面焦黄后,加入蒜末,加入鸡胸肉碎翻炒,放盐,糖,鸡精调味,翻炒至干爽即可
葱油制作:小葱切碎,倒入热油即可
最后就是乘好米饭,加入炒好的鸡肉,淋上一两勺葱油,拌均匀就可以开吃啦