简单易学的新手快手茄汁烩饭美食做法

作为一个番茄炒蛋的狂热爱好者，吃完饭一大盘子番茄汁实在舍不得倒掉啊，于是有了这个超简单又好味的烩饭
由于我家做的番茄鸡蛋习惯炒到番茄软烂，所以汤汁很多，用来烩饭，我就不用再加盐了，大家酌情调整哦。
懒懒得赖床到中午，取出冰箱里备好的番茄鸡蛋汁和米饭，我这样的新手主妇，都可以十分钟完成这个午餐。适合一个人的快手午餐啦。
下次做的时候补过程图。

用料  

新手快手茄汁烩饭的做法  

1. 番茄鸡蛋汁和米饭混合，搅拌均匀

2. 切好牛肉粒，莴笋叶，木耳，取出玉米豌豆胡萝卜粒（无须解冻）

3. 把拌好番茄鸡蛋汁的米饭倒入锅中，小火，适当加水，煮到开始冒泡泡了把其他材料丢进去，视情况加水。注意用铲子翻一翻，免得粘锅底。再次煮开就可以吃啦。由于我的番茄鸡蛋汁比较多所以没有再放盐等调料。如果番茄鸡蛋汁请适当加调料。

小贴士

牛肉和木耳是我家常备的，都是熟的。
莴笋叶先用热水烫过再用凉水过了一下，这样可以保持色泽翠绿。