两年前去泰国旅游,美丽的风光让人流连忘返,正宗的芒果饭让人难以忘怀。今天做一款泰国风味的芒果饭。
用料
糯米 | 170克 |
椰浆 | 200克 |
芒果 | 1个 |
白糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
椰汁芒果饭的做法
准备好食材
糯米先泡一个晚上。
椰汁烧热,加入白糖。
把糯米放入椰汁中,隔水蒸30分钟。
将去皮的芒果再去核。
芒果片切的越薄越好。
先卷小的片儿,然后卷大的。
蒸好的糯米饭装到碗里按实,然后再浇上椰汁,事先做好的玫瑰花用来造型。
给小朋友做了一个海豚造型,再用芒果片儿做海浪造型。
小贴士
糯米一定要提前泡上8个小时左右。