简单易学的一哥焗猪扒饭美食做法

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大家乐的一哥焗猪扒饭已经有四十多年的历史。金黄的炒饭铺上厚切猪扒，淋上酸甜的番茄汁，最后铺上马苏里拉芝士……每一口都有极大的满足感！！！

用料  

一哥焗猪扒饭的做法  

1. 猪扒切厚块，用刀背拍松，加盐，胡椒粉，料酒腌制过夜入味

2. 冷饭+鸡蛋做成炒饭，加一点盐调味

3. 猪扒煎至两面金黄，大约8成熟（因为后期还要进焗炉，所以不用煎得太熟）

4. 番茄切块，煮成番茄酱汁，味道调甜一点

5. 炒饭放进焗盘，猪扒切块放在饭上

6. 番茄汁淋在饭上

7. 最后铺上马苏里拉芝士

8. 烤箱预热180°，焗15分钟，至芝士融化变金黄就可以。