外焦里嫩的发面千层饼美味好吃的做法大全，外焦里嫩的发面千层饼做法图解

用料  

外焦里嫩的发面千层饼的做法  

1. 面粉，椒盐，烧热的油浇进去做成油酥。

2. 酵母加温水和白糖搅拌均匀倒入面粉，揉成面团，发酵50分钟左右，发至1.5倍大，取出排气继续揉一下。

3. 擀成片状

4. 把油酥倒在面片上，刷均匀。

5. 如图两边切开

6. 一层压一层包好

7. 包好后捏紧用手按压下。表面撒水后铺上一层芝麻。

8. 放入蒸屉，醒发20分钟左右，再开火蒸15分钟出锅。

9. 电饼铛刷油，把蒸好的千层饼放入电饼铛，烙至两面焦黄就可以出锅了。

10. 切开看下。

11. 很好吃