饼铛真是好物!
用料
西葫芦 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 三勺 |
盐 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
葱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
火腿 | 半根 |
芝士片 | 半片 |
家庭西葫芦胡萝卜饼的做法
西葫芦搽成丝,嫩的话不用去皮。胡萝卜搽丝切碎,因为它不容易熟。葱和火腿切丁。
上述食材加入调料和两个鸡蛋,等他们出水再放面粉和淀粉,这样比较容易掌握稀稠,搅匀后比较稀可以流动
预热电饼铛,刷油,挖一勺面糊倒入,用木铲轻而快的推开,重点要薄不用圆(反正都要撕成小块)
边缘变黄单面,上色到喜欢的状态就出锅啦