咸口小酥饼美味好吃的做法大全,咸口小酥饼做法图解 如何做咸口小酥饼最美味

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咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃

人老毛病多😄
血糖超标了,吃咸口的吧

用料  

油皮
普通面粉 400克
玉米 55克
酵母 2克
酥皮
普通面粉 400克
玉米油 180克
猪油 25克
馅料
8克(微咸口)
熟黑芝麻,熟白芝麻 适量(喜欢吃芝麻的就量多点儿)
面粉 适量(一点儿就可以)
玉米油 适量

咸口小酥饼的做法  

  1. 油皮和油酥分别和成面团
    如果没有猪油,可全部用玉米油,适当增加玉米油的量就好
    各自分成20等份,忘拍图拉😄

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第2张
  2. 像包包的手法用油皮把酥皮包起来

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第3张
  3. 挨个包好😄
    貌似不大均匀,怎么看都是极端不严肃不认真的态度😄

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第4张
  4. 把熟白芝麻,黑芝麻,盐,加少量面粉,少量玉米油攒成团,分成跟面团同样的20等份
    分的不大均匀,嘎嘎😄
    随用时又每个稍稍找补匀和了一下,大差不差拉😄

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第5张
  5. 拿出一个包好的小剂子,按扁,擀成牛舌状
    卷起来,再次擀成牛舌状
    两次擀剂子最好两面擀,尽量不要露出油酥
    擀好后,把馅料均匀铺好

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第6张
  6. 卷起来

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第7张
  7. 把借口捏捏好,卷起来,整理成小包子样子,剂口朝下

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第8张
  8. 按扁成小饼状,
    一盘饼皮刷水,放的白芝麻
    一盘饼皮刷的蛋黄液,放的黑芝麻

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第9张
  9. 皮面刷水的小饼外皮装饰了点儿白芝麻

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第10张
  10. 外皮刷蛋黄液的装饰上黑芝麻
    其实馅儿一样,就是让它换个样子哄自己玩呗😄

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第11张
  11. 非常酥,必须接着手或者盘子吃,要不掉的满地都是小渣渣😄

    咸口小酥饼的做法步骤图,咸口小酥饼怎么做好吃 第12张

小贴士

油皮里我加了2克酵母,心里感觉更容易消化些😄

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