鲜香羊肉包美味好吃的做法大全,鲜香羊肉包做法图解 如何做鲜香羊肉包最美味

厨艺录 人气:3.09W
鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃

用料  

馅料:(约包16个包子)
羊腿肉 250克
3克
蚝油 5克
白糖 少许
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
淀粉 10克
葱姜水 100克左右
鲜生抽 8克
老抽 3克
香料油 15克
香油 10克
香菜 150-200克
香葱 20克
面团:(8个包子)
低筋面粉 150克
75克
酵母 2克
5克

鲜香羊肉包的做法  

  1. 羊腿肉切末,加盐、、胡椒粉、花椒粉,糖,蚝油拌匀,分次加葱姜淀粉水搅至水份吸收,加生抽,老抽,香料油,香油拌匀冰箱冷冻15-30分钟备用。香菜、香葱切末和冷藏后的肉馅拌匀即可包包子了。

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第2张
  2. 面团材料混合揉成柔软光滑面团静置3-5分钟

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第3张
  3. 均分8份,擀成中间厚四周薄的圆片

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第4张
  4. 包馅

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第5张
  5. 摆入笼醒发

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第6张
  6. 至1.5-2倍大

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第7张
  7. 水开上汽蒸12分钟

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第8张
  8. 皮软馅香!

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第9张
  9. 调个料汁:辣椒、醋、生抽拌匀,蘸着吃!

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第10张
  10. 赞!

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第11张
  11. 洋葱馅8个:
    羊肉125,洋葱半个(调味料按香菜馅的比例减少)

    鲜香羊肉包的做法步骤图,鲜香羊肉包怎么做好吃 第12张
推荐文章
最近文章